Préserver et protéger nos vignes

Depuis plus de 30 ans, nous préservons l’équilibre du sol en alternant labour et enherbement naturel. Ainsi, nos vignes ont un réseau racinaire très profond, directement en contact avec les oligo-éléments du sol et les minéraux de nos roches gréseuses et calcaires. L’équilibre du sol est ainsi préservé.
Conformément à la charte AB, nous n’utilisons aucun pesticide (produit chimique de synthèse) pour traiter le vignoble. Nous officialisons notre démarche avec la certification bio et HVE3 (Certification Haute Valeur Environnementale niv.3).
Nous prenons grand soin de nos vignes anciennes et replantons nos vieilles variétés qui sont moins productives et bien plus qualitatives.
Nos vins gagnent ainsi en typicité, en salinité, en structure, en complexité et en expression aromatique.

Notre vignoble est composé de 45 parcelles réparties tout autour du village de Gueberschwihr, haut-lieux du patrimoine alsacien. La richesse de nos vins est avant tout la richesse de nos sols qui se divisent en 3 type de terroirs: mano-gréseux, marno-calcaro-gréseux et marno-calcaire.

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Nos terroirs

Marqueurs de personnalité