Pinot noir barrique bio vieilli en fût de chêne Domaine Gueth
Pinot Noir Fut capsule Gueth rev.0 1
Pinot Noir Fut corps Gueth rev.0 1
Pinot Noir Fut etiquette Gueth rev.0 1
Pinot Noir Fut contre etiquette 2020 Gueth rev.0.1 1

Pinot Noir Fût de Chêne 2020

17,00€  TTC

Ein leicht holziger Pinot Noir.

Trockener und mineralischer Wein. Charmant, glücklich und Gourmet. Seidiges Rot und ganz leicht eichig.
Intensive und tiefe Farbe mit violetten Reflexen.

Nase : fruchtiges und holziges Bouquet mit sehr reifen schwarzen Beeren wie Reif und einem Hauch Vanille.

Geschmack : intensiv, füllig mit geschmeidigen Tanninen. Anhaltender, seidiger und salziger Abgang.

Muriels Tipp : Pinot Noir, der sofort getrunken werden kann, aber in 3 bis 5 Jahren seinen Höhepunkt erreicht. Zu rotem Fleisch, Hochrippe mit Morchelsauce, vorgesalzenem Lammkarree, Tournedos mit Speck, provenzalischen Auberginen, gerösteten Pastinaken, Bleu des Causses, Reblochon, Cantal, Ziegenkäse.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 3760180460922-20 Kategorien: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Reben : alle 2015 gepflanzten Jungreben, Parzelle „Guggereben“ bedeutet „Blick auf die Reben“, direkter Nachbar des Grand Cru „Goldert“.

Terroir : Mergel-Kalkstein. Besteht aus Tonablagerungen, die mit oolithischen Kalksteinkieseln marinen Ursprungs verbunden sind.

Im Keller : Ganze Trauben 10 Tage schonend mazeriert. Abnehmen und Ende der Gärung in Edelstahltanks. Dann umfüllen und in Burgunderfässer füllen. Um die holzigen Noten nicht auszuprägen und 24 Monate lang nur einen Hauch Vanille zu extrahieren, verwenden wir 5-Jahres-Fässer. Abgefüllt auf dem Anwesen. Wir legen unsere Weine in Reserve, um ihnen ihr bestes Potenzial zu bieten.

 

Alkoholgehalt : 14,5 % vol.

Aufbewahrung : 2028 bis 2032

Gewicht 1,5 kg
Größe 7,5 × 7,5 × 33 cm
Volumen

Appellation

Accompagnements Plats

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Rebsorte

Weintyp.

Terroir-Typ.

Reichweite

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