Pinot Noir Fût de Chêne 2019

Ein leicht holziger Pinot Noir.

Trockener und mineralischer Wein. Charmant, glücklich und Gourmet. Seidiges Rot und ganz leicht eichig.
Intensive und tiefe Farbe mit violetten Reflexen.

Nase : fruchtiges und holziges Bouquet mit sehr reifen schwarzen Beeren wie Reif und einem Hauch Vanille.

Geschmack : intensiv, füllig mit geschmeidigen Tanninen. Anhaltender, seidiger und salziger Abgang.

Muriels Tipp : Pinot Noir, der sofort getrunken werden kann, aber in 3 bis 5 Jahren seinen Höhepunkt erreicht. Zu rotem Fleisch, Hochrippe mit Morchelsauce, vorgesalzenem Lammkarree, Tournedos mit Speck, provenzalischen Auberginen, gerösteten Pastinaken, Bleu des Causses, Reblochon, Cantal, Ziegenkäse.