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Pinot Blanc Auxerrois 2018

9,30€  TTC

Trockener und fruchtiger Wein. Zart und leicht.

Nase : gelbe Früchte und frische Kräuter.

Geschmack : trockener Wein, der eine elegante erfrischende Säure und eine für Pinots typische dezente Rundung vereint. Schöne Länge von Aromen und Frische.

Muriels Tipp : Er begleitet die einfache und freundliche Küche und spricht jeden an. Er bietet sofortigen Genuss zu einer Quiche, Fischterrinen, Pasteten, Geflügel und weißem Fleisch.

Artikelnummer: 3760180460229-18 Kategorien: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Reben : Grundstück am Fuße des Hügels „Brunnmatt“, nur einen Steinwurf vom Gut entfernt.

Terroir : Mergel-Calcaro-Sandstein. Lehmboden, wo sich Schluff und Löss mit Geröll aus Sandstein und oolithischem Kalkstein vermischen. Boden mit einer Vielzahl von Gesteinen, reich an Mineralien, fruchtbar und ermöglicht eine gute Wasserspeicherung.

Im Keller : langsame und schonende Pressung; Gärung ohne Zugabe von Hefen; nach der Gärung sehr mäßige Sulfitierung; Ausbau 6 Monate auf Hefe in Edelstahltanks: Abfüllung auf dem Gut. Wir legen unsere Weine in Reserve, um ihnen ihr bestes Potenzial zu bieten.

 

Alkoholgehalt : 12,5 % vol.

Aufbewahrung : 2027 bis 2030

Gewicht 1,5 kg
Größe 7,5 × 7,5 × 33 cm
Volumen

Accompagnements Plats

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Rebsorte

Weintyp.

Terroir-Typ.

Reichweite

Appellation

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